В этой статье вы узнаете подробнее про горный мед, его получение, состав, полезные свойства, способы и особенности применения, противопоказания.
Горный мед — полезные свойства и рецепты применения
Горный мед – это экологически чистый и невероятно полезный продукт. Его стоимость высока, потому как данный сорт считается элитным.
Такой нектар пчелы производят, собирая пыльцу с большого количества горных, порой очень редких и практически всегда лечебных цветов.
Знаменитый и любимый многими горный мед давно славится своими целебными способностями.
Мнение врачей:
Горный мед обладает уникальными целебными свойствами благодаря особенностям растительного мира в горных районах. Врачи отмечают, что такой мед богат микроэлементами, витаминами и флавоноидами, которые способствуют укреплению иммунитета и повышению общего тонуса организма. Благодаря высокому содержанию ферментов и антиоксидантов, горный мед обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами, помогая бороться с инфекциями и улучшая пищеварение. Врачи рекомендуют употреблять горный мед как натуральное средство для поддержания здоровья и профилактики различных заболеваний. Важно помнить, что для сохранения целебных свойств меда не следует подвергать его высоким температурам, лучше добавлять его в теплые напитки или употреблять в чистом виде.
Чем полезен горный мед?
Этот вопрос задают многие любители полакомиться данным продуктом.
А полезен мед тем, что он вбирает в себя все ценнейшие свойства горных цветов, включает в себя огромное количество витаминов, полезных веществ и микроэлементов, а как его принимать, как выбрать и многое другое рассмотрим далее.
Происхождение горного меда
В горах воздух самый чистый. К тому же эти местности наименее загрязнены присутствием человека, а как известно полезность готового продукта зависит от того где его собирают. В горной местности цветов очень много, поэтому мед всегда получается разнотравным.
Невозможно с точностью предугадать его вкус, но в этом заключается не только его польза, но и некая таинственность. Кроме того разные цветы обладают разными свойствами, которые могут применяться в лечении тех или иных заболеваний. И это, безусловно, ценно в таком сорте меда.
Крым, Киргизия, Кавказ, Алтай, Гималаи – в этих местах чаще и готовится настоящий горный мед. В России особенно ценится продукт, который был собран в горном Алтае.
Существует также отдельная разновидность горного нектара. Это бортевой мед. Его добывают специально обученные люди, а производят дикие пчелы.
Опыт других людей
Горный мед завоевал популярность благодаря своим уникальным целебным свойствам. Люди отмечают его способность укреплять иммунитет, повышать выносливость и улучшать общее самочувствие. Благодаря высокому содержанию ферментов и витаминов, этот мед помогает бороться с усталостью и стрессом, а также улучшает пищеварение. Особенностью горного меда является его натуральность и экологическая чистота, так как пчелы собирают нектар из дикорастущих растений в гористых районах. Рекомендуется употреблять горный мед утром натощак для максимального эффекта. Всего несколько ложек этого чудесного продукта в день способны подарить ощущение бодрости и здоровья на целый день.
Состав горного меда
Вкусный и ароматный горный мед имеет в своем составе довольно большое количество витаминов группы B. Помимо них в него входят витамины групп C, PP, K, H и необходимые для организма ферменты.
К тому же этот уникальный продукт пчеловодства содержит много полезных микроэлементов. В нем есть фосфор, железо, калий, кальций и медь.
В составе горного меда присутствует много сахаров.
Целебный продукт насчитывает в себе более тридцати ценнейших микроэлементов. Он хорошо усваивается, поэтому можно давать его детям.
Особенности горного меда
Аромат горного меда может быть различным. Как будет пахнуть готовый продукт, зависит от того, с каких цветов он был собран.
Алтайский мед обычно собирается с цветков жимолости, чабреца, клевера, душицы, шалфея. Но всегда в аромате этого меда будет более ярко выделена какая-то одна нотка.
Вкус готового продукта также может зависеть от трав, легших в основу меда. Но одно качество будет присутствовать в нем всегда. Это терпкость. Горчинка всегда будет во вкусе горного меда.
Цвет такого сорта тоже может быть абсолютно разным.
Однако в большинстве случаев горный мед все же имеет светлый оттенок от белого до золотистого желтого. И все же в очень редких случаях он может быть темным янтарным, зависит, как выглядит мед, от того, из какого нектара он изготовлен.
Горный мед очень быстро начинает кристаллизоваться. Из жидкого продукта он превращается в твердый с кристаллическими включениями.
Калорийность горного меда составляет чуть более 300 ккал на 100 граммов
Полезные свойства горного меда
Полезность данного продукта очень высока. И будет справедливым разделить лечебные свойства на медицинские и косметические.
Горный мед содержит аминокислоты и антиоксиданты, которые прекрасно сказываются на коже и волосах.
Он способен выровнять цвет кожи, сузить расширенные поры.
Также мед довольно быстро заживляет мелкие ранки и убирает следы от прыщей.
Кроме того горный мед часто содержится в шампунях и различных бальзамах, так как он придает волосам шелковистый блеск и силу.
Зная, как применять данный сорт меда, его можно использовать при заболеваниях пищеварительной и нервной системы, при язвах, гастритах и повышенной кислотности желудка, при анемии и сердечно-сосудистых заболеваниях.
Конечно же, горный мед помогает справиться с простудными заболеваниями, которыми страдают и взрослые, и дети.
Помимо прочего мед помогает работе печени.
Он способствует выработке желчи, а также способен оптимизировать процессы обмена веществ. Горный мед может использоваться для лечения различных заболеваний печени.
Показания к применению горного меда
Показаний к применению горного меда очень много.
- Например, он хорошо справляется с заболеваниями женской половой системы. Часто прекрасный пол страдает от циститов. Мед прекрасно зарекомендовал себя в лечении этого неприятного недуга.
- При стрессах, очищении организма стоит обязательно употреблять горный мед.
- Для женщин этот мед является источником внутренней и внешней красоты.
- Для мужчин горный мед также очень важен. С его помощью можно повысить потенцию, нормализовать работу всей мочеполовой системы. Урологи говорят, что употребляя мед ежедневно, у мужчин улучшается кровообращение в области урогенитального тракта, что в свою очередь способствует лечению острой и хронической формы простатита.
- Полезен мед и тем, что он в отличие от сахара повышает уровень тестостерона. Поэтому можно смело заменять сахар медом.
- Кроме проблем с потенцией часто у мужчин наблюдаются сердечно-сосудистые заболевания. Поэтому смертность среди сильной половины человечества от такого типа проблем выше, а продолжительность жизни меньше.
- Горный мед помогает справиться с заболеваниями сердца и сосудов, если применять его в общей терапии. Следует его употреблять при гипертонической болезни.
- Для детей горный мед также полезен. При ушибах, ссадинах, простудных заболеваниях – горный мед лучший помощник и домашний целитель. А еще горный мед – это полезнейшее натуральное и экологически чистое лакомство.
Как применять горный мед?
Применять мед можно в различном сочетании с другими полезными продуктами. Также полезно есть его натощак по чайной ложечке каждое утро. Не стоит есть много меда. Трех чайных ложек в день будет достаточно.
Heavenly Organics, 100% органический сырой белый мед, 12 унций (340 г)
- Из диких ульев
- Не содержит пестицидов и антибиотиков
- Органическая продукция, сертифицированная Ecocert ICO
Наши пчелы живут за пределами коробки в диких ульях естественного происхождения, которые расположены на полях диких цветов штатов Ганготри, Джамму и Кашмир в Гималайских горах.
Противопоказания к применению
Необходимо помнить и о том, что есть некоторые противопоказания к применению горного меда.
Детям раннего возраста (до трех лет) его лучше не давать, так как он может способствовать возникновению аллергической реакции, ведь горный мед очень насыщенный.
Также мед не стоит есть людям, страдающим бронхиальной астмой.
С осторожностью нужно употреблять этот продукт беременным женщинам. Одной чайной ложки в день будет более чем достаточно.
Горный мед является натуральным природным сахарозаменителем. И поэтому данный сорт меда можно употреблять в небольших количествах людям при диабете.
Как собирают мед диких пчел в Гималаях- рассказывает это интересное видео, рекомендуем посмотреть.
Как выбрать и хранить горный мед?
Сегодня на прилавках можно встретить разные сорта меда. Иногда недобросовестные продавцы пытаются выдать за тот или иной сорт меда другой более дешевый вариант.
Чтобы отличить горный мед от подделки, стоит помнить о некоторых его свойствах.
Во-первых, горный мед чаще всего светлых оттенков. Правда, бывает, что такой мед имеет темный янтарный цвет. Но такое встречается крайне редко.
Вкус и цвет очень нежный и мягкий. Стоит при выборе меда помнить о том, что аромат горного меда всегда будет сладким цветочным, иногда даже фруктовым. Обязательно должна выделяться из всего букета одна нотка. Если этого нет, то лучше отказаться от такого продукта.
К тому же такой сорт быстро кристаллизуется, а это является одним из самых важных признаков для тех, кто хочет знать, как определить подделку.
Хранить горный мед нужно в темном месте, куда не попадают солнечные лучи. Температура должна быть от +5 до -10 градусов.
При правильном хранении можно есть нектар несколько лет, так как в продукте содержатся многие природные консерванты.
Благодаря им горный мед сохраняется очень долго и не теряет полезных качеств.
Натуральный горный мед всегда будет напоминать своим цветочным ароматом о далеком лете.
Такой мед станет не только источником красоты и здоровья, но также крепкого сна и отличного настроения!
Обратите внимание!
Частые вопросы
Что лечит горный мёд?
Горный мед быстро поднимает иммунитет, борется с усталостью, избавляет от депрессий, оказывает спазмолитическое действие, а также выручает при появлении простуды и других заболеваний. Вкус, цвет и запах зависят от конкретного места сбора меда (например, Алтай, Кавказ, Башкирия и т.
Чем отличается горный мед от обычного?
Горный мед отличается насыщенным ароматом. Яркий, узнаваемый, несмотря на разнотравье в составе, основная нотка аромата, как правило, будет хорошо различима – чабрец, душица, клевер или другое медоносное растение. Цвет меда тоже бывает разным – от янтарного и желтого до коричневого и бурого, все зависит от растений.
Какие болезни можно вылечить медом?
Мед лечит ослабление органов, асцит, желтуху, заболевания селезенки, затрудненное мочеиспускание, различные ветра, воспаления тонкого кишечника, размельчает и выводит камни почек и мочевого пузыря.
Какой самый полезный мед в мире?
Гречишный — укрепляет сосуды, полезен при атеросклерозе, гипертонии, эвкалиптовый — укрепляет бронхолегочную систему, васильковый — повышает регенерационные способности тканей, липовый — проявляет противовоспалительную активность, подсолнуховый — оказывает бактерицидное действие, Ещё
Полезные советы
СОВЕТ №1
При выборе горного меда обращайте внимание на его происхождение и качество. Предпочтительнее выбирать натуральный мед, произведенный в экологически чистых районах.
СОВЕТ №2
Употребляйте горный мед утром натощак для лучшего усвоения его целебных свойств. Можно добавлять его в теплую воду или чай.
СОВЕТ №3
Не перегревайте горный мед, чтобы сохранить все его полезные вещества. Лучше добавлять его в теплые, но не горячие напитки или блюда.