Чай из шиповника — самые вкусные и полезные рецепты приготовления

В этой статье вы найдете все про чай из шиповника, чем он полезен для здоровья, как его  заваривать, лучшие и эффективные рецепты приготовления.

Чай из шиповника — полезные свойства и рецепты приготовления

Плоды шиповника, или как еще называют кустарник Rosa rugosa, используются для терапии и в качестве профилактического средства множества простудных патологий.

Чтобы насладиться лечебными качествами этого природного лекарства, для приготовления средств, совместно с плодами могут браться такие части растения, как листва и цветы.

Подробнее о продукте и рецептах полезного отвара в данной статье.

Мнение врачей:

Чай из шиповника — это не только приятное угощение, но и ценный источник питательных веществ. Врачи отмечают, что данный напиток обладает высоким содержанием витамина C, который укрепляет иммунитет и помогает бороться с простудными заболеваниями. Кроме того, шиповник богат антиоксидантами, которые способствуют замедлению процессов старения и улучшают состояние кожи. Для приготовления чая рекомендуется использовать свежие или сушеные ягоды, заливая их кипятком и настаивая несколько минут. Такой напиток не только вкусен, но и полезен для здоровья.

Что такое шиповник — ботаническая справка

Он является дикорастущим многолетником, относится к семейству Розовые. Можно услышать такое название — Дикая роза.

Это низкий куст от полутора до 2,5 м высотой с ветками, на которых присутствуют шипы. Цветы могут быть розового или беловато-розового цвета. Период цветения с конца весны по конец июня.

Плоды похожи на ягодки, длинной до 2 см, красновато-оранжевые, различной формы, с волосистыми семянками, созревают осенью.

Собирают плоды до наступления ночных холодов, так как даже небольшой минус может нанестивреди уничтожить полезные свойства.

Дома высушивают продукт в электросушилке или печке при температурном режиме 100°С, но внимательно отслеживают, чтобы ничего не пересохло.

Правильно сделанные плоды имеют буроватый, красный или жёлтый оттенок.

Хранят их в специальных емкостях с крышкой, делаютчай с шиповником, отвары и настойки.

Чем полезен чай из шиповника и что входит в его состав?

Ягоды содержат очень много аскорбинки до 7100 мг на 100 гр. Это намного больше, чем в чёрной смородине, лимоне или яблоках.

Кроме того, он включает в себя биофлавоноиды, каротинин, витамин С, Р-активные, растворимые, дубильные веществ, пектины, органические кислоты, а также витамины группы В, К1, Е, сахара, вещества с азотом и целлюлозой.

В плодах есть флавоновые вещества, такие как:

1. Кверцетин.
2. Кемпферол.
3. Изокверцетин.
4. Тилирозид.

Продукт богат катехинами и минералами. Благодаря такому составу средство приносит огромную пользу для человеческого здоровья.

Средства на основе ягод Дикой розы оказывают позитивное влияние на весь организм, стимулируют нормальную работу иммунитета, повышают сопротивляемость к разным патологиям, увеличивают трудоспособность.

Такой напиток выводит токсины и устраняет воспаления, обладает желчегонным и мочегонным эффектом.

Полезен чай для сосудов, при авитаминозе, для печени. Также хорошо влияет на работу ЦНС.

Опыт других людей

Чай из шиповника – это не только вкусный напиток, но и настоящий источник полезных веществ для организма. Люди отмечают, что приготовление этого чая довольно просто: нужно залить измельченные ягоды кипятком и настаивать несколько минут. Многие добавляют мед или лимон для улучшения вкуса. Однако, самый популярный рецепт – это заваривание шиповника с имбирем и корицей. Этот напиток богат витамином С, который укрепляет иммунитет и помогает бороться с простудой. Благодаря своим антиоксидантным свойствам, чай из шиповника также способствует омоложению кожи и улучшению общего состояния организма.

Как приготовить чай из шиповника — полезные рецепты

Как завариватьцелебное средствоиз сухого шиповника, будет интересно любителям этого продукта.

Лучшие рецепты следующие:

1. Травяной чайс мёдом. Ягоды в количестве 0,1 кг надо хорошо вымыть тщательно и залить 1 л кипятка, затем поставить на слабый огонь и выдержать 10 мин. Настоять чай следует полдня, затем процедить через ситечко. Добавить мёд.
2. Черный чай с шиповником. Для приготовления нужно в хороший черный чайный лист добавить 4 ст. л. измельченных ягод, залить литром кипятка и дать настояться 10 мин.
3. Чай с шиповником и мятой. Для приготовления ароматного чая надо взять 1  ст.л  сухих ягод, пол ложечки высушенных шкурок мандарина,  3 зернышка гвоздики, чай рассыпной 1 ч.л, 2 мятных листочка и 2 куска сахара. Заваривать можнов термосеили в чайнике. В емкость необходимо положить чайные листы, лист мяты измельчить, добавить гвоздику, сахар, мандариновую цедру, ягоды Дикой розы. Все накрыть крышкой и настоять. Подавать в чашке, украшенной, вторым листиком мяты.Как пить чай из шиповника? Мелкими глотками, получая удовольствие.
4. Чай с боярышником и шиповником. Для приготовления понадобится по ложечке высушенных цветков и плодов боярышника, ягод/листьев черной смородины, плодов шиповника, ягод/листьев земляники. Все смешать и залить 2-мя литрами кипятка. Дать настояться. Можно разливать по чашкам.
5. Каракаде с шиповником. Готовится очень просто. Каракаде нужно смешать с сухими ягодками и заварить кипятком. Пить маленькими глотками в течение дня.
6. Липа и шиповник. Нужно взять в равных пропорциях липовый цвет и ягоды, заваритьв термосе, оставить на сутки, употреблять мелкими глотками.
7. Зверобой с шиповникоми  корнем одуванчика применяют для очищения печени. Надо приготовить три отвара и пить их поочередно по 0, 5 стакана в день , это способствует очистке печеночного органа.
8. Малина и шиповник. Приготовление простое. Необходимо взять ложку сушеной малины и ложку сухих ягод Дикой розы. Все смещать, заварить кипятком, настоять и можно выпить.
9. Чай с шиповником и имбирем. На 0,8 л воды понадобится порезанный корень имбиря 4 см, тонкими колечками. Имбирь надо положить в заварочный чайник с горячей водой. Добавить веточку душицы и порезанный инжир. Туда же надо всыпать сухие ягодки Дикой розы, если захочется можно положить горстку зелёного чая. Средство надо настоять и можно употреблять.
10. Иван-чай с шиповником. Иван-чай полезная трава. Для заваривания надо смешать высушенные составляющие в равных количествах и заварить в термосе на 8 часов.
11. Шиповник с ромашкой. Пожалуй, самый распространенный вариант. Для приготовления понадобится аптечная ромашка и плоды шиповника. Сухие продукты берутся в равных пропорциях и завариваются. Настоять и выпить.
12. Зеленый чай с шиповником. Для заваривания понадобится зелёный чай — ложка, сухие ягоды — 4 ложки, вода — пол литра. Все смешать и заварить. Настоять и пробовать.
13. Чай с шиповником и яблоком. Достаточно простой рецепт, нужно смешать сухие яблоки и ягоды, заварить кипятком, настоять и пить маленькими глотками.

Чай из плодов шиповника  — полезное видео

Если пить отвары регулярно, можно значительно повысить иммунитет,вредони точно не принесут.

Можно ли чай из шиповника беременным и кому он противопоказан?

При правильном применении, при беременности, такое средство не только не принесет вред, но и оказывает полезное действие.

Нельзя пить чаи при язвенной болезни, людям с сердечной недостаточностью, высоким давлением, тромбофлебитом и плохой свертываемостью крови.

Хоть целебные отвары имеютполезные свойстваи обладают множеством положительных качеств, принимать их можно только после консультации с опытным специалистом.

Самостоятельное лечение можетнавредить.

Будьте здоровы!

Обратите внимание!

Частые вопросы

Как приготовить вкусный чай из шиповника?

Шиповник положить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения. Варить не более двух минут. Затем снять, процедить и можно пить.

Как правильно заваривать шиповник чтобы сохранить все витамины?

Для этого измельченные плоды заливают кипятком из расчета 2 столовые ложки на стакан воды и держат под крышкой на водяной бане 15-20 минут. После шиповнику нужно дать настояться 30-40 минут, затем процедить – и можно пить.

Когда нельзя пить чай из шиповника?

Препараты из шиповника нельзя применять при тяжелых заболеваниях печени и почек. Употребление шиповникового сиропа иногда может приводить к вздутию живота. Отвары шиповника разрушают зубную эмаль, поэтому их нужно пить через трубочку. Чай с плодами шиповника, принятый на ночь, может вызвать бессонницу.

Сколько ягод шиповника на 1 литр воды?

Какие пропорции нужно соблюдать при приготовлении отвара шиповника Свежие ягоды: 50 граммов плодов на 1 литр воды. Сушеные ягоды: 2 – 3 столовые ложки плодов на 1 литр воды.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Для приготовления чая из шиповника используйте только свежие или сушеные ягоды, избегайте использование плодов с повреждениями или плесенью.

СОВЕТ №2

Чтобы сохранить максимум питательных веществ, не доводите воду до кипения при заваривании чая из шиповника. Достаточно нагреть до 90 градусов Цельсия.

СОВЕТ №3

Добавьте в чай из шиповника немного меда или лимона для улучшения вкуса и дополнительных пользы для организма.