Полезные свойства хурмы — в чем особенность фрукта и кому ее нужно есть

В этой статье мы расскажем вам, чем полезна хурма, что входит в ее состав, как ее употреблять правильно и кому особенно полезно есть хурму.

 Чем полезна хурма для организма человека?

Хурма – вкусный и полезный фрукт, обладающим огромным количеством витаминов, в частности йодом.

При этом она легко утоляет голод и рекомендуется диетологами в качестве перекуса на диете.

Как же выбрать вкусную продукцию, и при каких заболеваниях она особенно полезна?

Мнение врачей:

Хурма – это фрукт, обладающий множеством полезных свойств, которые могут быть особенно ценны для здоровья. Богатая клетчаткой, хурма способствует нормализации пищеварения и улучшению работы кишечника. Кроме того, она содержит витамины А, С, Е, К, а также железо, калий, магний и другие минералы, которые укрепляют иммунитет и помогают бороться с усталостью.

Из-за низкого гликемического индекса хурму могут употреблять даже люди с сахарным диабетом. Благодаря антиоксидантам, содержащимся в этом фрукте, хурма способствует замедлению процессов старения и защите клеток от свободных радикалов. Регулярное употребление хурмы может быть особенно полезным для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и проблемами с кровяным давлением.

Врачи рекомендуют включать хурму в рацион как источник витаминов и минералов, способствующих поддержанию общего здоровья. Однако следует помнить, что умеренность в употреблении любых продуктов – залог здорового питания.

Что такое хурма — внешний вид и отличительные особенности

Хурма – дерево, которое может вырастать до 15 метров в высоту, дает съедобные плоды, которые имеют такое же название.

Листья осенью меняют свой цвет на красный и опадают.

С первого взгляда это плодовое дерево похоже на яблоню, но есть много характерных отличий, благодаря которым, с яблоней ее точно не получится спутать.

Плоды — большая сладкая ягода оранжевого цвета. Редко их вес превышает 500 г. Кожура гладкая, тонкая, созревает ягода осенью, в ноябре.

Произрастает дерево в теплой местности, в мире существует около 500 различных видов.

Все они, бесспорно, полезны.

Однако состав может несколько отличаться друг от друга. Какие-то отличаются более ярким оранжевым цветом ягод, а некоторые наоборот бледнее.

Многие виды очень сильно вяжут, однако в последнее время были выведены сорта, которые не обладают этим свойством.

Эта ягода отличается ярким сочным вкусом, при этом в своем составе имеет огромное количество полезных для организма человека веществ.

Химический состав хурмы

Хурма по праву занимает лидирующие позиции среди самых полезных фруктов. В состав данной ароматной ягоды входят следующие полезные вещества:

• пектин;
• железо в большом количестве;
• йод в большом количестве;
• калий
• кальций;
• магний;
• медь;
• аскорбиновая кислота;
• витамины группы А, Р, Е;
• лимонная кислота;
• яблочная кислота;
• бета-каротин.

В зависимости от массы хурма может иметь разную энергетическую ценность. Калорийность одной штучки колеблется от 67 до 120 ккал.

Опыт других людей

Хурма – это не только вкусный фрукт, но и настоящий кладезь полезных свойств. Ее особенность заключается в высоком содержании клетчатки, витаминов и минералов. Это делает ее идеальным продуктом для поддержания здоровья пищеварительной системы и укрепления иммунитета. Людям с проблемами желудочно-кишечного тракта особенно рекомендуется включать хурму в рацион. Кроме того, фрукт богат антиоксидантами, которые помогают защитить клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов. Поэтому хурму стоит употреблять всем, кто заботится о своем здоровье и хочет насладиться вкусом этого удивительного фрукта.

Полезные свойства хурмы для здоровья человека

Рассмотрим подробнее самые полезные свойства хурмы, итак, чем полезна хурма:

1. Хурма содержит витамин А  в количестве  55% от суточной нормы.  По содержанию витамина С  хурма занимает второе место среди других фруктов.  В хурме много марганца,  который является кофактором для фермента супероксиддисмутазы. Она  необходима  для здоровых слизистых оболочек и кожи, а также является мощным защитным средством против рака легких и рака ротовой полости.
2. Хурма являются отличным источником клетчатки.  Комплекс витаминов группы В,наряду с медью и фосфором,  способствует стабилизации метаболической системы.
3. Витамины группы А снижают риск развития онкологических заболеваний, а витамины С и Р полезны для сердца и сосудов, магний препятствует развитию инфарктов и инсультов.
4. Этот маленький фрукт содержит все виды фитонутриентов, флавоноиды, и антиоксиданты, такие как катехины (известно,  что они обладают антибиотическими и противовоспалительными свойствами, а также защищают мелкие кровеносные сосуды от кровотечения), а также gallocatechins и бетулиновую кислоту, , ингибитор опухоли. Другие мощные антиоксиданты, найденные в хурме включают бета-каротин, ликопин, лютеин,  криптоксантин и зеаксантин. Хурма защищает  наши глаза и улучшает зрение.
5. Полюс к этому, большим плюсом является  низкое содержание калорий и жиров
6. Регулярное употребление в пищу поможет избежать заболеваний щитовидной железы, простимулирует ее работу, мочеполовой системы, в т.ч. и защитит от воспалительных процессов в области малого таза, сердца и сосудов.
7. Большое количество пектиновых веществ в составе этой ягоды помогает улучшить состояние кишечника, спасают от диареи. Именно это вещество и придает особый вяжущий вкус.
8. Особенно полезна оранжевая ягода людям с анемией железа, ведь она богата этим элементом, поэтому рекомендуется в период беременности.
9. Фрукт оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие, улучшает внимание, повышает аппетит и оказывается успокаивающее действие на нервную систему. Его употребление не позволяет глюкозе в крови достигать больших показателей, поэтому ее можно есть на диете.
10. Свежую спелую хурму следует регулярно есть людям с дефицитом йода, это поможет снизить риск заболеваний щитовидки. Это особенно нужно людям, живущим в плохой экологической обстановке, вблизи заводов и предприятий.Она лучше синтетических аптечных комплексов пополнит эту нехватку в организме, а заодно напитает клетки и другими полезными компонентами.
11. Продукт помогает восполнить запасы калия в организме, поэтому употребление этой ягоды будет очень полезно лицам, которые имеют какие-либо недуги почек или мочевыводящих путей. Витамины, входящие в состав, улучшат состояние мочеполовой системы, и стимулируют репродуктивные функции.
12. При ангине и ларингите полезно полоскать его раствором сока и теплой воды. В осеннее-весенний период помогает предотвратить авитаминоз, цингу, улучшить настроение и самочувствие.
13. Хурма является одним из немногих продуктов , связанных с уничтожения клеток рака молочной железы,  без вреда для нормальных клеток.Ученые объясняют это наличием флавоноида fisetin.  Fisetin также способствует профилактике возникновения рак толстой кишки и рака предстательной железы.
14. С хурмой делают маски для лица и принимают внутрь, ведь витамины А и Е являются главными для женщин, омолаживают кожу, уменьшают морщины, смягчают ее. Однако этот фрукт полезен и для мужчин – при регулярном потреблении улучшается либидо и потенцию.

Кому полезно есть хурму?

Особенно необходимо кушать плод людям со следующими болезнями.

1. Недуги почек и мочеточников. Калий, входящий в состав, помогает снизить риск образования камней в почках и желчевыводящих путях. Регулярное употребление фрукта и различных продуктов из него, как например вяленая хурма или варенье, помогает вывести соли из организма, убрать так называемый песок в почках.
2. Заболевания эндокринной системы. Оранжевый фрукт восполняет дефицит йода в человеческом организме, что устраняет болезни щитовидки.
3. Железодефицитная анемия. Очень нужна в питании хурма для беременных, ведь большое количество железа позволяет предотвратить дефицит этого элемента в организме.
4. Болезни сердца и сосудов. Магний и калий, входящий в состав ягоды нормализуют работу сердца, снижают риск болезней особенно у пожилых людей. Регулярное потребление предотвращает атеросклероз, варикоз, кровоточивость десен.
5. Онкологические заболевания. Витамин А, входящий в состав, считается хорошей профилактикой рака, поэтому так важно есть эту ягоду и продукты из нее.
6. Простуда, ОРВИ, грипп. Во время боли в горле следует есть ягоду или пить ее сок, полоскать глотку, некоторые даже закапывают сок в нос.
7. Гипертония. Входящие в состав ягоды витамины помогают снизить высокое артериальное давление.
8. Заболевания носа и легких. Полезные свойства этой ягоды облегчают лечение болезней легких, бронхита и пневмонии.
9. Болезни глаз. Вещества, которые содержатся в составе, являются хорошей профилактикой катаракты, позволяют снизить вероятность развития болезней сетчатки глаза.
10. Диарея. Хурму регулярно назначают людям, страдающим диареей, витамины в составе ягоды улучшают состояние кишечника.

Как выбирать спелую хурму?

Хорошая спелая продукция обладает теплым оранжевым цветом, плодоножка коричневая, а сама кожура не имеет трещин и темных пятен.

Ягода упругая, сочная. Чтобы она долго хранилась, ее лучше разрезать на четыре части, положить в пакет и заморозить.

Неспелая хурма имеет светлый оранжевый цвет, плодоножка зеленая. Такая ягода не будет сладкой и полезной.

Если у плода на поверхности есть темные пятна, на ощупь она очень мягкая, то это говорит о проблемах с транспортировкой или хранении.

Такую ягоду тоже не стоит брать, она сгодится только для варенья.

Жаркие, твердые вяжущие хурма могут храниться в холодильнике не менее месяца. Они также могут быть заморожены в течение 6-8 месяцев.

Неспелые  плоды  будут смягчаться и спеть быстрее, если их хранить с другими фруктами в холодильнике.

Из хурмы также делают превосходные сухофрукты.

Их можно либо очистить, либо высушить целиком, либо нарезать ломтиками (очищенными или необработанными) и высушить таким образом.

Сушеная хурма теряет всю свою терпкость и  становится  очень сладкой.

Как сделать так, чтобы хурма не вязала во рту ?

Выбирать хурму в первую очередь нужно правильно, она должна быть почти переспевшей.

Может выглядит она не очень презентабельно, зато на вкус она будет сладкой и приятной, а также очень насыщенной целебными элементами и витаминами!

Если же сорт подразумевает, что она будет сильно вязать во рту или же хурма была выбрана неправильно, то можно положить ягоду на 10-12 часов в морозилку. При этом она не потеряет своих полезных и вкусовых свойств, но перестанет вязать и станет гораздо мягче.

Можно сказать, что хурма – вкусная и полезная ягода, помогает предотвратить многие заболевания, полностью восполнить дефицит йода в организме.

Является отличным перекусом, хорошо утоляет голод,  но при этом хурма имеет ряд противопоказаний:

• Существует опасность перенасыщения организма йодом, что негативно скажется на работе щитовидной железы, не рекомендуется есть людям с гиперфункцией щитовидной железы.
• Эта ягода позволяет напитать организм и при этом не сильно повысить уровень глюкозы в крови, однако диабетикам следует  употреблять ее с осторожностью.
• Потреблять хурму нужно в умеренных количествах, потому что она содержит фруктозу, которая в чрезмерных количествах, может быть вредна для нашего здоровья.

Итак, теперь вы знаете, чем полезна хурма, ешьте ее правильно и Будьте здоровы!!!

Обратите внимание!

Частые вопросы

Какие полезные свойства хурмы?

Хурма богата клетчаткой, витаминами А, С, Е, группы В, калием, магнием, железом и другими полезными элементами, которые способствуют укреплению иммунитета, улучшению работы сердечно-сосудистой системы, пищеварения и общему оздоровлению организма.

Какую особенность имеет хурма?

Особенностью хурмы является ее способность улучшать пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки, а также способствовать снижению уровня холестерина в крови и укреплению костей.

Кому рекомендуется употребление хурмы?

Хурма рекомендуется людям, страдающим от проблем с пищеварением, а также тем, кто хочет укрепить иммунитет, улучшить состояние кожи и волос, а также поддерживать здоровье сердца и сосудов.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Добавьте хурму в свой рацион как источник витаминов и минералов. Она богата питательными веществами, такими как витамин С, витамин А, калий, магний и клетчатка.

СОВЕТ №2

Выбирайте спелые хурмы, так как они обладают более выраженным сладким вкусом и более мягкой текстурой. Не спешите с покупкой, ощупывайте фрукты, чтобы выбрать самые спелые и сочные.

СОВЕТ №3

Используйте хурму в кулинарии для приготовления десертов, салатов или добавления в йогурты и каши. Этот фрукт отлично сочетается с другими продуктами и придает блюдам особый вкус.