Клубника — полезные свойства ароматной ягоды для нашего здоровья

Чем полезна клубника для здоровья человека, что входит в ее состав, как  ее правильно употреблять,выбирать и хранить, читайте далее в этой статье.

Чем полезна клубника для здоровья человека?

Клубника — по праву занимает лидерство среди ягод, она имеет такой аромат, которой не может оставить безразличным никого.

Из ее свежих из ягод можно готовить, джемы, пироги, варенье, компоты, косметические средства для ухода за лицом и телом, а также ее употреблять в свежем виде, как прекрасное оздоравливающее средство.

Ведь  это  не только вкуснейший продукт, но и превосходный натуральный лечебный препарат.

Мнение врачей:

Клубника — это не только вкусная ягода, но и настоящий подарок для нашего здоровья, считают врачи. Богатая антиоксидантами, клубника помогает защитить клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов, что способствует замедлению процессов старения и снижению риска развития рака. Кроме того, клубника содержит витамин С, который укрепляет иммунитет и способствует заживлению ран. Диетологи рекомендуют включать клубнику в рацион для поддержания здорового веса, так как она богата пищевыми волокнами, которые способствуют чувству сытости. Регулярное употребление клубники также положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижая уровень холестерина и укрепляя стенки сосудов. Врачи советуют включать эту ароматную ягоду в свой рацион для поддержания общего здоровья и ощущения бодрости.

Что такое ягода клубника?

Клубника —  это название растений и ягод (многоорешков) одного из видов растений рода Земляника — земляники зелёной ( Fragaria viridis) [syn. Fragaria collina]. Само русское слово «клубника» произошло из-за шарообразных плодов этого растения от старорусского слова «клуб» — клубок, свитый шар.

Это многолетнее травянистое растение, которое встречается по всей Европейской части России, включая Западную Сибирь (все районы), Восточную Сибирь, юг (Кавказ), с ползучим корневищем и тройчатыми длинночерешковыми листьями.

Плоды – орешки, погруженные в сильно разросшееся краснеющее мясистое, съедобное, сладкое цветоложе, имитирующее ягоду с семенами.

Цветет в мае – июле. Плоды созревают в июне – июле.

Химический состав ягод клубники

Ягоды  имеют богатейший витаминно-минерализованный состав, в который входит:

• вода,
• клетчатка, зола,
• органические кислоты,
• белки, жиры, углеводы, сахара,
• аскорбиновая, фолиевая, яблочная, лимонная, салициловая, хинная кислоты,
• каротин,
• пектин,
• эфирное масло,
• фитонциды,
• клетчатка,
• антоциановые соединения (3-галактозид пеларгонидина, 3-глюкозид цианидина)

В составе присутствуют следующие полезные витамины:

1. А.
2. Группа В.
3. С.
4. Е.
5. H.

В ягоде можно найти  следующие макро- микроэлементы:

1. К.
2. Са.
3. Mg.
4. Na.
5. S.
6. F.
7. Cl.
8. Fe.
9. Mn.
10. PP.
11. Cr.
12. Zn.
13. I.
14. B.
15. Se.
16. Ni.
17. Co.
18. Mo.
19. V.

Калорийность — 32  килокалорий на 100 грамм, что делает продукт диетическим.

Опыт других людей

Клубника – не только вкусная ягода, но и настоящий подарок для нашего здоровья. Люди отмечают, что регулярное употребление клубники способствует укреплению иммунитета благодаря высокому содержанию витамина C. Кроме того, ароматная ягода богата антиоксидантами, которые помогают защитить клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов. Клубника также известна своими противовоспалительными свойствами, что делает ее отличным продуктом для поддержания здоровья суставов и сердечно-сосудистой системы. Не забывайте, что клубника также способствует улучшению пищеварения и помогает контролировать уровень сахара в крови. Включите эту ягоду в свой рацион и наслаждайтесь не только ее вкусом, но и полезными свойствами для вашего организма.

В чем польза клубники для здоровья человека?

В Тибетской медицине  ягоды  клубники применяют против старения, как омолаживающее средство и для продления жизни человека

Ягоды клубники обладают множеством лечебных свойств:

• противовоспалительным,
• легким послабляющим,
• вяжущим,
• ранозаживляющим,
• кровоостанавливающим,
• мочегонным
• регулирующим пищеварение и обмен веществ,
• улучшают обмен веществ, способствуют выведению солей из организма,
•  и высокими лечебно-диетическими качествами.

Экстракт надземной части ягоды обладает гипогликемическими и антикоагулянтными свойствами, также повышает потребление кислорода миокардом

Ягода полезна для человека, а в особенности для людей страдающих гипертонической болезнью.

Настой клубники полезен для организма и при малокровии или общем упадке сил, хронической усталости.

Клубнику рекомендуют при следующих патологиях:

• заболеваниях печени (острые и хронические холециститы, желтуха, хронический гепатит, желчекаменная болезнь), желудочно-кишечного тракта (хронические гастриты, колиты, энтероколиты, геморрой и др.),
• малокровии,
• общем упадке сил,
• туберкулезе легких,
• склерозе сосудов,
• гипертонической болезни,
• циститах,
• маточных кровотечениях,
• сахарном диабете.
• при атеросклерозе,
• подагре,
• заболеваниях селезенки,
• почечнокаменной болезни,
• как противоглистное средств,
• при ночной повышенной потливости,
• анемия,
• артрит,
• истощение организма,
• ревматизм

Также плоды помогают в комплексном лечении высыпаний на коже, поносов, заболеваний ЖКТ, болезней печени.

Ягоды позитивно сказываются на пищеварительной системе, способствуют нормализации аппетита, обладают потогонным и мочегонным действием.

Продукт очищает организм и борется с преждевременным старением организма, поэтому одинаково полезен и для мужчин и для женщин.

Клубника принесет пользу при ожирении, так как усиливает обмен веществ.

Она также способна «победить» провокаторов кишечных инфекций, а также вирус гриппа и некоторые бактерии.

Сок ягод применяют для лечения мелких ссадин и экземы.

 Чем полезна клубника для лица, волос и тела?

Косметические маски, основной ингредиент которых свежая клубника, помогают улучшать состояние кожи лица,  предупреждают  ее увядание, а также  применяются для ухода за волосами.

• Какую пользу приносят клубничные маски для лица?

Во-первых, нельзя не сказать, что ягода по своей природе является уникальнейшим отбеливающим средством для кожных покровов.

Благодаря аскорбинке и входящим в состав кислотам, плоды способны сделать бледнее пигментные пятна и веснушки.

Качества сочного продукта таковы, что применение его возможно в независимости, каким типом кожи обладает человек.

В соединении со сметаной или яичным желтком продукт прекрасно питает сухую кожу. А если смешать его с мёдом, то помогает сделать уже поры, устраняет блеск кожи.

Польза клубничных листьев для здоровья?

Сушеные ягоды и листья клубники идеальное сырье для приготовления целебных настоев, которые оказывают помощь в лечении простудных заболеваний.

Их используют для лечения артрозов, артритов, желче- и мочекаменной болезни, при анемии, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Отвар  листьев назначают при красном плоском лишае.

Помимо этого, настой листвы применяют для снижения артериального давления и расширения сосудов.

Этот  же препарат можно принимать внутрь  при геморрое в качестве останавливающего кровь препарата.

Настой листьев применяют при бронхиальной астме, сыпях, нарушении менструального цикла.

Используют в виде клизм, обмываний, местных ванн, компрессов, примочек для лечения геморроя, различных кровоточащих ран, язв, для полоскания ротовой полости и зева при стоматитах, ангинах, ларингитах.

Свежие или сухие распаренные листья прикладывают к гнойным ранам и язвам для очищения и быстрого заживления.

Рецепт приготовления настоя из свежей и сухой листвы :

• Для приготовления используют не только листья, но и  хвостики от клубники, их выбрасывать не нужно.
• Надо взять 2 ложки порубленных мелко листьев, заварить кипятком, дать постоять 40 мин. в термосе, профильтровать.

 Чем полезна клубника  детям и беременным?

Вынашивая малыша, женщина должна правильно питаться.

В рационе должны присутствовать овощи/ягодные культуры/фруктовые плоды. Но не все подряд. К некоторым продуктам надо относиться разборчиво.

Такой, в одно время полезный и способный нанести вред для беременных продукт, – это клубника.

В период вынашивания малыша не всем женщинам полезна эта сочная ягода. Поэтому прежде, чем включать в свой рацион клубничные блюда, следует проконсультироваться с врачом.

Полезные качества клубники и позитивное воздействие на организм женщины в положении состоят в следующем:

1. Нормализация пищеварения, предотвращение запоров.
2. Снижение высокого АД.
3. Благодаря мочегонному эффекту, выведение лишней воды из организма и профилактика отечности.
4. Устраняет тошноту.
5. Стимулирует аппетит.
6. Приводит в норму уровень сахара.
7. Нормализует обмен веществ.
8. Позитивно влияет на сердечнососудистую систему.
9. Укрепляет иммунную систему.
10. Улучшает настроение, хорошо действует на ЦНС.

Помимо того, ягода обладает некоторым противовоспалительным, жаропонижающим и даже обезболивающим воздействием.

Чем полезна клубника — видео

Как хранить и заготавливать?

Понятно, что лучше кушать свежий продукт, прямо с грядки или купленный в магазине.

Но, если хочется лакомиться клубникой круглый год, то ее лучше заморозить, засушить или сделать из ягод вкусное варенье.

Замороженная клубника сохраняет все свои витамины достаточно долго.

Ягоды подвергают сушке в сушилке или печи при температуре 60-65ºС. Высушенные ягоды сохраняют свой цвет, приятный аромат и вкус.

Срок хранения высушенных ягод земляники зеленой – 2 года.

Противопоказания к применению

Врачи не советуют кушать ароматный продукт людям, которые имеют индивидуальную непереносимость одного из веществ, входящих в состав ягоды, так как возможно развитие сильнейшей аллергии, которая приведет к негативным последствиям.

С осторожностью необходимо давать ягоды маленьким детям, возраст которых до 3-х лет, потому как клубника может спровоцировать развитие высыпания на коже.

Помимо того, нужно помнить, что клубнички в любом виде противопоказаны людям, которые страдают аппендиксом, серьезными патологиями печени и высокой кислотностью в желудке.

Клубника — очень вкусный продукт, но и как любую другую пищу, его надо употреблять как внутрь, так и наружно с  осторожностью.

Всего должно быть в меру и с разрешения специалиста. В особенности это касается беременных и детей.

Будьте здоровы!

Обратите внимание!

Частые вопросы

Чем клубника полезна для организма?

Ягода содержит фолиевую кислоту, клетчатку, каротин, пектин, железо, йод, кальций, фосфор и марганец, фруктовые кислоты и витамины С, бета-каротин, Е, В9, РР. В ней есть большое количество фитохимических веществ, благодаря которым ягода обладает мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием.

Как клубника влияет на артериальное давление?

Для взрослого человека без медицинских противопоказаний — это около 300-500 г клубники в день. Продукт содержит антиоксиданты, которые помогают в профилактике возрастных болезней: снижают высокое давление, защищают от атеросклероза и уменьшают риск сердечных приступов.

Чем полезна ягода клубника?

Клубника — источник эллаговой кислоты Помимо того, что вещество способно подавлять опухолевые процессы, оно также помогает бороться со свободными радикалами, обладает противовоспалительным эффектом, положительно влияет на кроветворные процессы, а также укрепляет иммунитет, защищая его от внешних напастей.

Как действует клубника на кровь?

Клубника хороша для здоровья сердечно-сосудистой системы, она улучшает качество крови, снижает количество “плохого” холестерина, помогает от анемии. Клубника невероятно полезна для нашей кожи.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Добавьте клубнику в свой рацион как источник витамина С, который укрепляет иммунитет и помогает бороться с вирусами и инфекциями.

СОВЕТ №2

Пользуйтесь клубникой как натуральным антиоксидантом, который помогает защитить клетки организма от свободных радикалов и замедлить процесс старения.

СОВЕТ №3

Используйте клубнику для улучшения зрения, так как в ней содержатся вещества, положительно влияющие на здоровье глаз.